Zucker, Vanillezucker und Aroma mischen, dann mit der Butter und den Eiern schaumig schlagen. Das Mehl erst unterheben, dann zu einem glatten Teig kneten… Wenn der Teig zu stark an den Händen klebt noch etwas zusätzliches Mehl hinzugeben. Teig in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Std. kühl stellen.