240g rote Bohnen, 240g weiße Bohnen, 500ml passierte Tomaten, 80g klein geschnittener Bacon, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Thymian, je 1 TL Salz & Pfeffer, je ca. 2 TL Chilipulver & Paprikapulver
Zubereitung
Etwas Öl in eine Pfanne geben und die klein geschnittene Zwiebel mit dem Knoblauch 3 Minuten anbraten, den Speck dazu und alles weitere 5 Minuten braten.
Jetzt kommen die roten, weißen Bohnen und die passierten Tomaten in die Pfanne… alles miteinander verrühren. Die Gewürze hinzugeben… Verrühren und evtl. nach Geschmack nachwürzen
Das wars schon! Eines der einfachsten Gerichte und trotzdem verdammt lecker! In Erinnerung an einen großartigen Mann und Schauspieler… Arrivederla Carlo