Chiliöl selber machen… Für noch mehr Schärfe-Kick
Zutatenliste und Zubereitung
2-3 Chilischoten klein schneiden und in ein verschließbares Glas geben, 50 ml Olivenöl leicht erwärmen und über die Chilis gießen und auskühlen lassen, hält sich im Kühlschrank ca. 14 Tage. Man kann zusätzlich auch noch 1 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Thymian und 1 geschälte und gehackte Knoblauchzehe ins Öl geben.