Schmecktastisch

…gefunden, gekocht, für "schmeckt fantastisch" befunden und hier gepostet…

Kokos Makronen

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…die werden nicht alt 😉 …schmecken frisch aber auch am Besten

Zutatenliste

150g Zucker, 200g Kokosraspel, 1 El  Zitronensaft, 1 Päck. Vanille Zucker, 2 Eiweiß …ggf. etwas dunkle Kuvertüre

Zubereitung

Eiweiß mit  Vanille Zucker steif schlagen und nach und nach Zucker hinzugeben bis sich der Zucker aufgelöst hat… Dann Kokosraspel unterheben.

Ca. Golfball große Kugeln in Backförmchen füllen oder direkt auf Backpapier legen… man kann Sie auch mit einer großen Tülle ausspritzen.

Bei 150 °C (Ober / Unterhitze) ca. 30 – 35 min. backen…. nicht zu dunkel.

Wer es mag tupft die Makronen nach dem backen und dem Erkalten mit dem „Fuß“ etwas in geschmolzene Kuvertüre

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